Pegorare, Alexander Bruno, Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), Campo Grande, MS, Brazil
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Científica Vol. 41 Núm. 2 (2013) - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Food Science and Tecnology
Tratamento hidrotérmico e cloreto de cálcio na pós-colheita de maracujá-amarelo.
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