Pereira, Joelma, Universidade Federal de Lavras, Brazil

• Científica v. 43 n. 3 (2015) - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Food Science and Tecnology
  Farinha desmucilada de taro utilizada na elaboração de bolos
  Resumo  ARTIGO COMPLETO  Página de rosto (capa)  taxa submissão - comprovante  Comprovante de pagamento para publicação do artigo (valor 180,00 reais).