Germano, Antônia Maria Luiza de Oliveira, Brazil

• Científica v. 46 n. 3 (2018) - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Food Science and Tecnology
  Aproveitamento da casca de banana na elaboração de doce tipo mariola
  Resumo  ARTIGO COMPLETO - FULL TEXT  Comprovante de pagamento de taxa de submissão  Folha de rosto  Comprovante de taxa de publicação