Gomes, Helen Fernanda Barros, Universidade federal do mato grosso, Brazil

• Científica v. 44 n. 1 (2016) - Zootecnia - Animal Production
  Sheep meat fermented sausages from disposal animals with inclusion of swine meat and fat
  Resumo  ARTIGO COMPLETO  Embutidos fermentados de carne ovina, oriunda de animais de descarte, com inclusão de carne e gordura suína.  Recibo  Comprovante de deposito da taxa de publicação