Torres, Lucillia Rabelo de Oliveira, Ana Mara de Oliveira e Silva, Alessandro de Lima, e Jorge Mancini-Filho. “Phenolic Compounds and Antioxidant Capacity of Canned Pequi Pulp (Caryocar Spp)”. Científica 44, no. 4 (novembro 11, 2016): 493–501. Acessado maio 5, 2024. http://cientifica.org.br/index.php/cientifica/article/view/887.