Rinaldi, M. M., E. A. Vieira, e J. de F. Fialho. “Postharvest Conservation of Minimally Processed Cassava Roots Subjected to Different Packaging Systems”. Científica, vol. 47, nº 2, junho de 2019, p. 144-55, doi:10.15361/1984-5529.2019v47n2p144-155.