R. B. Maia, S. G. F. Dos Santos, J. S. Queiroz, R. S. Rodovalho, D. P. Silva, e V. N. de M. Morgado, “Drying kinetics and thermodynamic properties of pigeon pea beans”, Científica, vol. 47, nº 2, p. 164–174, jun. 2019.