L. M. Zacaroni, M. das G. Cardoso, W. D. Santiago, J. G. P. Mendonça, C. A. Nunes, e F. C. Duarte, “Avaliação multivariada da composição fenólica de cachaças envelhecidas em diferentes barris de madeira”, Científica, vol. 42, nº 2, p. 101–107, jun. 2014.