Mattiuz, C. F. M., Rodrigues, T. de J. D., Mattiuz, B.-H. e Pivetta, K. F. L. (2008) “Aspectos fisiológicos e qualitativos da conservação pós-colheita de inflorescências de gengibre-vermelho [Alpinia purpurata (Vieill.) K. Schum.]”, Científica. Dracena, SP, 33(1), p. 83–90. doi: 10.15361/1984-5529.2005v33n1p83-90.