Santiago, W. D., Cardoso, M. das G., Zacaroni, L. M., Anjos, J. P. dos, Machado, A. M. de R. e Mendonça, J. G. P. (2012) “Perfil físico-químico e quantificação de compostos fenólicos e acroleína em aguardentes de cana-de-açúcar armazenadas em tonéis de diferentes madeiras”, Científica. Dracena, SP, 40(2), p. 189–197. doi: 10.15361/1984-5529.2012v40n2p189 - 197.