RINALDI, M. M.; VIEIRA, E. A.; FIALHO, J. de F.; MALAQUIAS, J. V. Shelf life of minimally processed cassava roots submitted to different conservation methods. Científica, Dracena, SP, v. 45, n. 1, p. 9–17, 2017. DOI: 10.15361/1984-5529.2017v45n1p9-17. Disponível em: http://cientifica.org.br/index.php/cientifica/article/view/975. Acesso em: 30 abr. 2024.